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こだま蓋
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三代続く桶屋の我が家では、炊き上がったご飯に木の蓋をのせる習慣がありました。
木が余分な水分を吸収し、ご飯がべたつきにくくなる。
特別な技術ではなく、昔から当たり前のように続けてきた暮らしの知恵です。
その知恵を、もっと多くの方に届けたいという想いから生まれたのが「こだま蓋」です。
使い方はとても簡単。炊飯器やお釜でご飯が炊き上がったら、上にのせるだけ。
素材には吉野杉の白太（しらた）を使用しています。白太は食材への匂い移りを抑えやすく、ご飯本来の香りや美味しさを損ないません。
木が余分な水分を吸い、ご飯はふっくらとした食感に。
桶づくりの中で培った木との向き合い方から生まれた、毎日のご飯を少し豊かにする道具です。
炊けたら、のせるだけ。
桶屋の暮らしから生まれた知恵を、あなたの食卓へ。
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